Aumônières de chèvre

Aujourd’hui jour férié, jour de repos, peut-être du passage pour ce week end prolongé. Et si on leur préparait une entrée un peu  festive pour le déjeuner, je vous donne une  recette facile. Réalisons aujourd’hui des  aumônières de chèvre. Vous pouvez même vous faire aider par vos plus jeunes enfants, c’est hyper facile. Préparation 10 […]

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Compote de pommes et de figues

L’automne arrive, le règne des compotes aussi, sortons de la classique compote de pommes , donnons lui des lettres de noblesse ! Cuisinons aujourd’hui une délicieuse compote aux pommes et aux figues. Vous n’êtes pas emballée par ce programme ? Faites moi confiance, essayez, c’est hyper simple et le résultat est très raffiné…. Préparation 10 […]

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Endives aux amandes

Cuisinez des légumes, des repas équilibrés, ah la barbe on nous inonde de conseils pour surveiller notre  ligne. Gourmande comme on est, c’est forcé qu’on s’arrondisse un peu au fil des années … Un légume qui annonce 15 calories pour 100 grammes, pftt la bonne blague, mais non je vous parle de l’endive… Aujourd’hui, on […]

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Croque-Monsieur au chèvre, miel et crème d’échalotes

Bonjour cher marmiton en herbe ! aujourd’hui, tu vas  réaliser le dîner ! Un croque-monsieur, ça te dit ? Trop bien ! Je sais… Mais là,  tu vas le transformer façon gastronomique… réalisons ensemble des croque-monsieur au chèvre, au miel et à la crème d’échalotes. Préparation 10 minutes, cuisson 15 à 20 minutes. Pour 6 croque-monsieur, il te faudra : […]

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Tarte au miel et aux amandes

Durant tout le mois de janvier, nous nous échangeons des vœux : santé, bonheur, prospérité, amour, gloire et beauté …. Hippocrate, grand médecin de l’antiquité était beaucoup plus concret. « Mangez du miel et vous vivrez très longtemps. »Je vous propose donc, pour vous doper, de réaliser une tarte au miel et aux amandes. Préparation 10 minutes […]

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Tarte tatin aux endives

La tarte Tatin, tarte renversée aux pommes, tout le monde connait, je vous propose de découvrir une version salée de ce plat classique : la tarte Tatin à l’effilochés d’endives. Pour 6 personnes Préparation 25 minutes Cuisson 25 minutes Pour la réaliser vous aurez besoin : d’une pâte feuilletée toute faite 50 gr de beurre 1 […]

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Poulet au miel sauce soja

La vie ne s’arrête pas sous prétexte qu’il y a l’Euro en France, vos maris, vos adolescents sont des dingues de foot, les conversations et les dîners sont rythmés par les matches, vous disjonctez un peu ? Faites vous une soirée copines avec un plat unique délicieux qui mettra tous le monde de super bonne […]

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saumon en papillote

Question pour un champion : L ‘homme de Neandertal me consommait déjà, il y a 200 000 ans. Depuis la préhistoire, je suis le poisson le plus consommé en Europe. On me retrouve souvent sur des peintures rupestres notamment aux Eysies-de-Tayac en Dordogne. Qui suis je ? Mais oui vous avez deviné, je suis le, je suis le saumon !!!! […]

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Cake aux noix et à l’orange

Avec ce temps merveilleux, les balades sont à l’honneur, vive les coloris d’automne, les cueillettes de châtaignes et pour finir les gouters monstrueusement reconstituants. Aujourd’hui régalez vous autour d’un feu de cheminée ou d’un jeu de société avec une cake aux noix et à l’orange… Délice assuré… Préparation : 10 min Cuisson: 35 min Pour […]

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