Endives aux amandes

Cuisinez des légumes, des repas équilibrés, ah la barbe on nous inonde de conseils pour surveiller notre  ligne. Gourmande comme on est, c’est forcé qu’on s’arrondisse un peu au fil des années … Un légume qui annonce 15 calories pour 100 grammes, pftt la bonne blague, mais non je vous parle de l’endive… Aujourd’hui, on […]

Lire la suite

Poires caramélisées au miel

Quelques minutes de libre ? Des  poires  en réserve ? Allez on fonce, promis on va se régaler avec des poires caramélisées au miel… Attachez votre tablier et on commence … Préparation 20 minutes Cuisson 20 minutes Pour régaler  6 personnes, il vous faudra : 6 poires comice 300 gr de miel 15 cl de […]

Lire la suite

Velouté de panais aux poires

Bonjour, une entrée  originale qui étonne, voire inquiète, et au final régale et séduit même les plus fins gourmets ? Je vous propose aujourd’hui de réaliser un velouté de panais aux poires…. Vous allez être bluffée….. Préparation 15 minutes Cuisson 40 minutes Pour régaler 8 personnes, il vous faudra : 2 oignons 750 gr de panais ( […]

Lire la suite

Tarte au miel et aux amandes

Durant tout le mois de janvier, nous nous échangeons des vœux : santé, bonheur, prospérité, amour, gloire et beauté …. Hippocrate, grand médecin de l’antiquité était beaucoup plus concret. « Mangez du miel et vous vivrez très longtemps. »Je vous propose donc, pour vous doper, de réaliser une tarte au miel et aux amandes. Préparation 10 minutes […]

Lire la suite

Aumônières de chèvre

Aujourd’hui jour férié, jour de repos, peut-être du passage pour ce week end prolongé. Et si on leur préparait une entrée un peu  festive pour le déjeuner, je vous donne une  recette facile. Réalisons aujourd’hui des  aumônières de chèvre. Vous pouvez même vous faire aider par vos plus jeunes enfants, c’est hyper facile. Préparation 10 […]

Lire la suite

Compote de pommes et de figues

L’automne arrive, le règne des compotes aussi, sortons de la classique compote de pommes , donnons lui des lettres de noblesse ! Cuisinons aujourd’hui une délicieuse compote aux pommes et aux figues. Vous n’êtes pas emballée par ce programme ? Faites moi confiance, essayez, c’est hyper simple et le résultat est très raffiné…. Préparation 10 […]

Lire la suite

Tarte tatin aux endives

La tarte Tatin, tarte renversée aux pommes, tout le monde connait, je vous propose de découvrir une version salée de ce plat classique : la tarte Tatin à l’effilochés d’endives. Pour 6 personnes Préparation 25 minutes Cuisson 25 minutes Pour la réaliser vous aurez besoin : d’une pâte feuilletée toute faite 50 gr de beurre 1 […]

Lire la suite