Salade fraicheur d’hiver

Bonjour, vous voyez approcher les fêtes de fin d’année avec délice côté retrouvailles familiales, et catastrophée côté ligne…Délices d’apéritifs, dinde rôtie, bûche aux marrons glacés, friandises au chocolat… Même si vous êtes mesurée dans vos agapes, le résultat peut donner : foie en folie, digestion difficile. J’ai un remède…Intégrez dans vos menus cette délicieuse salade fraicheur. […]

Lire la suite

Croustade de pommes

Débordée ou tout simplement pressée avec les préparatifs de Noel? ah j’ai pitié. Pour vous détendre ou tout simplement pour vous donner une idée de dessert pour le Réveillon, je vous livre aujourd’hui une de mes meilleures recettes. Elle demande un minimum de temps et le résultat  est époustouflant…. Réalisons aujourd’hui un délice du sud […]

Lire la suite

Rillettes de saumon

Avouez, on est quelquefois un peu affolée à l’avance par les fêtes de fin d’année. Nombreuses retrouvailles familiales ou amicales en perspective, on voudrait profiter de chacun et de chaque moment…et on va y arriver, c’est promis ! je vous donne aujourd’hui la recette des rillettes de saumon. Elle est ultra facile, ultra rapide et du […]

Lire la suite

Tarte meringuée aux noix

Vive l’automne, les noix, les grandes balades et les goûters reconstituants. Voici la recette d’une tarte et son macaron aux noix pour 8 personnes. 15 minutes de préparation et cuisson en deux fois : 15 min + 30 minutes. Pas d’affolement avec la cuisson en deux temps, cette tarte est hyper facile à réaliser. Pour régaler 8 gourmands, vous […]

Lire la suite

Gourmandises au chocolat

Mercredi : atelier des petits, nos marmitons en herbe vont commencer à s’entraîner pour les fêtes de fin d’année. Noël approche, quelle joie de pouvoir offrir des petites friandises que l’on a cuisiné soi-même. Aujourd’hui, réalisons  des gourmandises au chocolat : un genre de petits macarons très facile à faire, et qui se gardent parfaitement plusieurs […]

Lire la suite

Conférence – 9 novembre

Le salut est-il, aujourd’hui, une notion périmée ? Le mot, certes vieilli, demeure bien présent dans le langage quotidien, et dans des usages parfois surprenants. Et le thème lui-même, à y chercher de près, n’est pas absent des grandes pensées de la modernité. Qu’est-ce que le salut ? De quoi aurions-nous à êtres « sauvés » ? Comment cet éventuel […]

Lire la suite

Exposition jusqu’au 18 novembre

Metamorpolis, présente le développement tentaculaire et foudroyant de Chongqing en Chine, l’une des plus grosses mégalopoles au monde : 37 millions d’habitants. à la suite des migrations engendrées par la mise en service du barrage des Trois-Gorges en 2009, la zone urbaine de Chongqing a connu, en quelques années, une incroyable croissance démographique. De 2009 […]

Lire la suite

Salade de blé, concombre, crevettes et pomme

Votre ado a décidé d’inviter sa bande ce soir : « Maman t’inquiète pas, on ira acheter des pizzas…Simple, simple, d’accord,  mais au lieu de l’éternelle soirée pâtes ou pizza, on peut peut-être exciter leurs papilles. Préparez leur une délicieuse salade de blé aux crevettes, au concombre et aux pommes. Vous verrez, ils seront conquis […]

Lire la suite

Exposition : René Patron à partir du 27 septembre

Dans son petit laboratoire de la couleur, du plein, du vide, des rythmes, en savant coloriste et performeur, René Patron s’empare de tous les formats. Il invite le regardeur à s’interroger sur sa capacité à se poser pour apprivoiser la couleur et fixer le mouvement, à s’inscrire -ou non- dans ces séries de grandes pages […]

Lire la suite

Danse “Tarentella” 29 septembre

Tulia Conte et Mattia Dotto, danseurs, spécialistes des danses traditionnelles du sud de l’Italie (Tarentella, Pizzica), vous proposent à travers l’image, la musique et la danse, un parcours découverte autour de l’histoire mystérieuse de la Tarentella, réconciliant des éléments du théâtre et de la danse contemporaine… plus d info ici

Lire la suite

Exposition – jusqu’au 1er juillet

L’exposition « Empreintes, il y a 100 ans la Grande Guerre » évoque l’événement majeur qu’est la guerre de 14-18, à travers des photographies contemporaines de paysages de l’ancien front ouest, auxquels sont associés des documents anciens établissant le lien entre le présent et le passé, de courtes légendes donnant le fil historique, ainsi que des citations […]

Lire la suite

Cookie géant d’Apolline et Inès

Bonjour jeunes marmitons, aujourd’hui deux d’entre vous m’ont adressé une recette délicieuse et pas compliquée. Pendant les vacances vous régalerez mamie, maman, vos frères et sœurs, vos cousins, vos amis, Apolline et Inès ont réalisé et fait déguster pour vous un cookie géant… Allez les gourmands on s’y met ! Préparation 15 minutes cuisson 20 minutes […]

Lire la suite

” Nocturne” – 21 juin

A l’occasion de la Fête de la Musique, les portes de la Cathédrale resteront ouvertes pour un concert original mêlant chant grégorien et musiques d’aujourd’hui. Les composieturs tels que arvo Pärt, John Tavener ou Ivan Moody seront à l’honneur pour ce concert où la frontière entre monodie et polyphonie tentera de disparâitre dans un moment hors […]

Lire la suite

Gospel – 21 juin

A l’occasion de la Fête de la musique, le Passage Sainte-Croix accueille le fameux chœur de Gospel et Negro Spiritual d’Orvault. Sous la direction de Ritz A’Solo chanteur, arrangeur et chef de chœur professionnel, ce sont une trentaine de choristes qui viennent enchanter le Passage Sainte-Croix avec leurs chants, costumes et danses…plus d’info ici

Lire la suite

Macarons de champignons

Nous rentrons dans une période merveilleuse, les journées rallongent, le soleil est de la partie, la France devient tout d’un coup de bonne humeur… On trinque en famille ou entre amis pour fêter les succès scolaires, sportifs ou autres… Bref, vive les apéros, voici une recette facile pour épater vos convives : des macarons de […]

Lire la suite

Concert- 13 juin

Chaque année les enfants de la Pré-Maîtrise retrouvent les chanteurs et instrumentistes de Macadam Ensemble pour un concert partagé. Cette année, c’est autour de la musique médiévale et du ” Livre Vermeil de Montserrat” que les voix d’enfants dialogueront avec l’organetto, le tympanon, la vièle à archet, la harpe ou la flûte. Entre danse et […]

Lire la suite

Ile flottante

Aujourd’hui un quizz : très à la mode au moment des années folles, actuellement encore très prisé dans la région de Lyon, dessert sucré à base de blancs d’œufs battus en neige, je séduis toutes les générations par ma légèreté… Qui suis je ? l’île flottante bien sûr, dessert facile, économique et qui donne tout […]

Lire la suite

Exposition – jusqu’au 17 juin

Vox Baleanae est une installation musicale, visuelle et poétique, une aventure de l’écoute et du regard imaginant la naissance de la vie dans les profondeurs marines. George Crumb compose, en 1971, Vox Balaenae, une œuvre étonnante, inspirée par le chant des baleines à bosse. À partir de cette pièce, Catherine Verhelst et Hervé Tougeron imaginent, au Passage […]

Lire la suite

Tarte au melon

Aujourd’hui, découvrons  ensemble une recette autour du melon. Petite devinette : fruit ou légume ?  Légume et oui malgré son parfum sucré, le melon n’est pas un fruit. Il appartient à la famille des cucurbitacées, comme la courgette ou le potiron, il s’agit d’un légume et c’est même le troisième légume le plus consommé des […]

Lire la suite

Gâteau au fromage blanc

Aujourd’hui les jeunes marmitons vont se déchaîner… Parfums d’enfance pour certains, gâteau hyper léger pour tous… Jeune marmiton, tu vas voir, tu vas séduire tout le monde en cuisinant un fameux gâteau au fromage blanc. Préparation 15 minutes, cuisson 30 minutes Pour régaler 6 gros gourmands, il te faudra: 500 g de fromage blanc 100 […]

Lire la suite

Jazz – 17 mai

Michel Macaire présentera le merveilleux chanteur Nat « King » Cole et sa fille Natalie, récemment disparue. Aussi à l’aise dans le répertoire de la chanson populaire que dans celui du jazz le plus exigeant, ils seront incarnés par Antoine Orain et Veronika Rodriguez, accompagnés par le Côte Ouest Jazz Sextet…plus d’info ici

Lire la suite

Concert – 17 mai

Hugo Reyne et les musiciens de la “Simphonie du Marais” vous invitent pour ce concert à découvrir les grands chefs-d’oeuvre de la musique baroque sacrée européenne. Autour de la soprano Anne Magouët, les instrumentistes participent ensemble à la rhétorique subtile des affects contenus dans ces merveilleuses pages de musique…plus d’info ici

Lire la suite

Conférence – 16 mai

En France, banlieues riment avec violence, délinquance, intégrisme religieux, échec scolaire, chômage, trafic, « classes dangereuses », communautarisme… Elles sont considérées comme « des menaces sérieuses pour la cohésion de la société française ». Et pourtant, au-delà de cette désespérance, il est urgent de restaurer la confiance et d’interroger notre conception du vivre-ensemble. En osant la rencontre et en […]

Lire la suite